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胃（Stomach）是人体消化系统中的重要器官，位于腹腔左上部，呈囊状结构。胃的主要功能是储存和初步消化食物，通过胃酸和消化酶将食物分解成易于吸收的营养物质。

结构特点：

• 贲门：胃的上口，连接食管
• 胃底：贲门左侧的膨大部分
• 胃体：胃的主体部分，占据大部分容积
• 幽门：胃的下口，连接十二指肠

主要功能：

• 分泌胃酸（pH值约1.5-3.5），杀灭细菌并激活消化酶
• 分泌胃蛋白酶，初步分解蛋白质
• 机械性搅拌食物，形成食糜
• 储存食物，控制食物进入小肠的速度

与幽门螺杆菌的关系：幽门螺杆菌（H. pylori）主要定植于胃黏膜层，是导致慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌的重要致病因素。该菌能够在强酸环境中生存，通过产生尿素酶中和胃酸，破坏胃黏膜屏障。